花筐～花がたみ

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気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・
“ラーメン”だけどメニューには

“そば”としてある二品・・・


ときどき入っていたふたつのラーメン店

久しぶりに覗いてみた。

一店目は“白熊”

あれっ、“二代目　白熊”になっている。

代替わりしたのかなあ。

以前もその名だったのか・・・覚えていない

そのころは「亀山市に1号店がある」と店内に掲示してあった。

120510二代目白熊

ここの“煮干そば”が旨かったので 

この日もご飯と餃子と煮干そばとの定食3点セットをオーダーした。

120510白熊にぼしそばと餃子

ムムムッ、以前とは麺が違っている

口の中でのこの麺は、いかにも小麦粉っぽいのだ。

ラーメンは麺で決まると思っている。

以前の麺のほうが好かったのに～

でもスープは以前どおりに煮干たっぷり味がしていて

これが旨いのだ

麺を前のものに戻して欲しい～～

120510白熊店内

以前に比べてラーメンの種類が増えているし

その他のメニューもかなり違っている。

3点セット定食　940円

（2012年5月10日（木））

場所はこちらで


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二店目は“丸源”

120514丸源

国道1号沿いに店を構えているので食事時には混雑する。

でもこの日は13時過ぎに入店したためか客の数が少なかった。

 
看板になっている“肉そば”と餃子、そしてご飯をオーダーした。

120514丸源煮干醤油ラーメン


チャーシューじゃなくて・・・薄切りの豚肉が柔らかくて旨い。

スープは何味というのだろうか、辛すぎず甘すぎず、これも旨い。

このスープに備え付けの“フライドニンニク”（かな？）と

“どろだれラー油”を少しだけ加えると

また一味違って更に旨くなるのだ。
 
写真の右上は“野沢菜醤”

120514丸源店内


肉そば　682円　　餃子　294円（写真は2人前　588円）　　ご飯（小）　105円

（2012年5月14日（月））
 
場所はこちらで


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Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
（撮影　2008年07月09日）

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