花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


庭のフキノトウ

そろそろ食べごろ~~というわけで収穫した。

220205フキノトウ-1


これを天ぷらにして日本酒の友にする。

至福のひととき~~。

220205フキノトウ-2

(撮影 2020年02月05日(土) OLYMPUS XZ-10


この10日ほど前には少々傷んでいる小さな芽を摘み

それをみじん切りにして味噌汁に散らした。

フキノトウの好い香りが漂う味噌汁であり

フキノトウの苦みを堪能できる味噌汁だ。


でも天ぷらにするとその苦みが消えてしまう。

加熱すると苦みが消える

          

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Saas-Feeの風

Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます


スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
(撮影 2008年07月09日)

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