花筐~花がたみ

気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・


何ヶ月も前のことになるのだけれど

義妹から彼女の快気祝いで日本酒が送られてきていた。

三重県伊賀市 大田酒造の純米大吟醸“半蔵”赤ラベル(1.8L)

International Wine Challenge 2017
-Bronz Medal-


210910半蔵大吟醸

息子たちが帰省した時に開栓し

家族全員で快気祝いをしたいと思ったのだが

新型コロナウイルスの影響で帰省は叶わず・・・。

そのうちにと呑める時期を待っていたのだが

製造からあまりにも時間が経ちすぎると酸化が進み

風味が劣化しそうなので、やむなくこの日に開栓し

ふたりで新鮮な鯵の刺身を肴にして呑んだ。

210910半蔵赤ラベル-3

ふくよかな香り、まろやかな甘み、深みのある旨み・・・

久しぶりに旨い純米大吟醸酒を呑んだ。


この純米大吟醸酒 半蔵精米歩合は50%だが

40%の純米大吟醸酒 半蔵

“G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒”になったらしい。

(撮影 2021年09月10日(金))

          

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(撮影 2008年07月10日)

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