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何ヶ月も前のことになるのだけれど
義妹から彼女の快気祝いで日本酒が送られてきていた。
三重県伊賀市 大田酒造の純米大吟醸“半蔵”赤ラベル（1.8L）
International Wine Challenge 2017
-Bronz Medal-
息子たちが帰省した時に開栓し
家族全員で快気祝いをしたいと思ったのだが
新型コロナウイルスの影響で帰省は叶わず・・・。
そのうちにと呑める時期を待っていたのだが
製造からあまりにも時間が経ちすぎると酸化が進み
風味が劣化しそうなので、やむなくこの日に開栓し
ふたりで新鮮な鯵の刺身を肴にして呑んだ。
ふくよかな香り、まろやかな甘み、深みのある旨み・・・
久しぶりに旨い純米大吟醸酒を呑んだ。
この純米大吟醸酒 半蔵の精米歩合は50%だが
40%の純米大吟醸酒 半蔵は
“G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒”になったらしい。
（撮影 2021年09月10日（金））
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義妹から彼女の快気祝いで日本酒が送られてきていた。
三重県伊賀市 大田酒造の純米大吟醸“半蔵”赤ラベル（1.8L）
International Wine Challenge 2017
-Bronz Medal-
息子たちが帰省した時に開栓し
家族全員で快気祝いをしたいと思ったのだが
新型コロナウイルスの影響で帰省は叶わず・・・。
そのうちにと呑める時期を待っていたのだが
製造からあまりにも時間が経ちすぎると酸化が進み
風味が劣化しそうなので、やむなくこの日に開栓し
ふたりで新鮮な鯵の刺身を肴にして呑んだ。
ふくよかな香り、まろやかな甘み、深みのある旨み・・・
久しぶりに旨い純米大吟醸酒を呑んだ。
この純米大吟醸酒 半蔵の精米歩合は50%だが
40%の純米大吟醸酒 半蔵は
“G7伊勢志摩サミット2016ワーキングディナー乾杯酒”になったらしい。
（撮影 2021年09月10日（金））
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プロフィール
Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます
スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
（撮影 2008年07月09日）
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