気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・

陸前高田の酒“大吟醸鳳翔　酔仙”を新鮮な真鯛の刺身で～～

タグ：日本酒大吟醸酔仙真鯛刺身肴 OLYMPUS C755UZ
[ 2018/08/23 07:51 ] 酒 | TB(0) | コメント(30)

大吟醸鳳翔　酔仙　　720ml

酔仙酒造　　　岩手県陸前高田市

次男と交際中の若い女性からプレゼントされた酒。

5月大型連休中の数日を我が家で過ごし

この日の午後遅くなって

彼女が帰京するため玄関に出ようとしたとき

ピンポ～～ン、チャイムが鳴った

かつての釣り仲間のひとりが

「たくさん釣れたので・・・」と

釣ってきたばかりの真鯛を届けてくれた。

「これを味わってから出発したら・・・

」

さっそく風の神がさばいて刺身に～

白子と肝臓（湯通し後）

旨い大吟醸酒に新鮮な真鯛の刺身～

彼女の帰京は当日中であったのか

それとも、その翌日だったのか・・・

彼女と次男とは、その翌年に結婚し、今年は結婚10周年となった。

（撮影　2007年05月05日（土）　OLYMPUS C755UZ）

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おはようございます

我が街、数十年ぶりに台風直撃のようで、
そちらも影響ありそうですね、
さてどうなりますか、寝ている間に過ぎ去るか。。。（～＿～;）ウゥ～～～ン

[ 2018/08/23 07:55 ] [ 編集 ]

おはようございます

新鮮な咲かない美味い酒と
進んだようですね(笑)

[ 2018/08/23 08:28 ] [ 編集 ]

お早うございます。真鯛の白子と肝臓（湯通）美味しそうですね、
一度食してみたいです。.+(´^ω^｀)+.

[ 2018/08/23 08:39 ] [ 編集 ]

Saas-Feeの風さん、おはようございます♪
大吟醸鳳翔　酔仙、見るからに高級そうですね。
今は御次男のお嫁さんとなられた、彼女が御次男のアドバイスを
受けながら、心を込めて選ばれたお酒なのでしょうね。
そして見事な真鯛と見事な奥様の包丁さばき。
これを肴に口福なひと時を過ごされたのですね。
先日は可愛いお孫さんを連れてご家族で帰郷。
美味しいお酒にまつわる楽しい思い出ですね。

[ 2018/08/23 09:00 ] [ 編集 ]

おはようございます

素敵なお嫁さん　いいですね
好きなお酒　おいしくいただけますね

[ 2018/08/23 09:09 ] [ 編集 ]

岩手県陸前高田市のお酒ですか
あの有名な一本松を思い出しますよ。
震災の跡を見てきましたよ。

[ 2018/08/23 09:14 ] [ 編集 ]

おはようございます

大吟醸に新鮮な鯛とは美味しいでしょうね。
台風も紀伊水道北上のようで
大阪直撃のようです。

[ 2018/08/23 09:41 ] [ 編集 ]

おはようございます♪

ジワジワと近付いてて来る台風、沢山の雨を降らせるようで、
被災地としては、対策に頭を悩ませてますね。
そしてまだ何個か台風予備軍が控えてますね。
今月だけで何個発生するのかしら、記録が出そうですね（汗）

[ 2018/08/23 11:36 ] [ 編集 ]

真鯛

こんにちは。

なんとも言えず、美味しそうな真鯛です。

お嬢様、真鯛に、釣りあげられましたか。

[ 2018/08/23 13:10 ] [ 編集 ]

風の神様凄いです
お魚も簡単にさばかれるのね
彼女さんのお酒と取れたてのお刺身での1杯は
それはそれは美味しかったでしょうね

[ 2018/08/23 16:34 ] [ 編集 ]

今日は

愉しく過ごした恋人の実家・・・
極めつけに美酒と新鮮なお刺身の食卓に
此処での居心地の好さも感じた事でしょうネ。

[ 2018/08/23 16:46 ] [ 編集 ]

我が亭主。釣りが何より好きで、釣りとあらば３時４時起きして、いそいそと出かけます
「釣ってきたら、自分で捌きます」釣られた魚さんに悪いでしょ。。。
お陰で、私は据え膳です
奥様。。すごいわ！
美味しいお酒と新鮮なアテ。美人さんまで。。。
三拍子揃い組ですね
１０年ひと昔。。思い出のページも増えたことでしょう

[ 2018/08/23 18:27 ] [ 編集 ]

10年前

今のお話かと思いきや10年前のことでしたか。
鮮明に思い出されるほどおいしかったのでしょうね。
台風ご用心ください。

[ 2018/08/23 18:44 ] [ 編集 ]

まあラッキー

これを食べてから…。まあなんてラッキーな。
素敵なご実家の皆様のおもてなし、ぜひ結婚したくなりますね。

[ 2018/08/23 22:18 ] [ 編集 ]

すごいですね～
M奥様は真鯛までさばけるのですか。
私は出刃庖丁だけはありますが
使わないので錆びています。

[ 2018/08/24 08:51 ] [ 編集 ]

Σ　いかちゃんへ

そちらへの影響はあまり無かったようですね。

[ 2018/08/25 14:44 ] [ 編集 ]

Σ　imaipoさんへ

そうですね、タイムリーな真鯛でした。
旨い酒がいっそうすすみますよ。

[ 2018/08/25 14:45 ] [ 編集 ]

Σ　haru&maiさんへ

北の海の幸が豊富ですから羨ましいですねえ。
また北海道に行きたいですよ。

[ 2018/08/25 14:46 ] [ 編集 ]

Σ　hiroさんへ

彼女の母の実家が岩手だそうで、
そういうことから、この酒を持って行くように
アドバイスがあったと聞いています。

風の神はSaas-Feeの風が釣ってきた魚の調理を続けるうちに
とてもさばき方が旨くなりました。
「釣ってきた人が最後まで面倒をみてください」
そう云われ続けていましたが
Saas-Feeの風は聴く耳もたず・・・
その結果です(^^ゞ

[ 2018/08/25 14:50 ] [ 編集 ]

Σ　ﾋｭｰﾏﾝさんへ

ほんとうに素敵なお嫁さんですよ。
いつも気にかけてもらってます。

[ 2018/08/25 14:51 ] [ 編集 ]

Σ　三面相さんへ

岩手まで行って来られましたね。
有名になった一本松・・・今はどのようになっているでしょう。

[ 2018/08/25 14:52 ] [ 編集 ]

Σ　ma_kunさんへ

大阪への影響はあまり無かったようですね。
こちらは台風の左になり風雨が激しかったですよ。

[ 2018/08/25 14:55 ] [ 編集 ]

Σ　ベルさんへ

今年の台風発生は凄いものがありますね。
数日間連続で台風発生したということですね。
雨は適当に降って欲しいですが大風は要りませんよ。