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“獺祭 純米大吟醸50” 1800ml
“醸し人 九平次 純米大吟醸”と同じく、昨年の大晦日に開栓した。
（
“名古屋の酒“醸し人 九平次 純米大吟醸 山田錦” 肴は鯛と黒ニンニク”）
口に含むと滑らか、辛口の中に甘さを少し感じる。
九平次に比べると固いと思った。
山田錦50%精米から造られた酒だそうだ。
父の日に届いた大吟醸“獺祭”（だっさい）の“磨き二割三分”についてはこちらで
“純米大吟醸“獺祭”（だっさい） 山口県岩国市の酒”
12月28日に開栓した“桃川”の“青森ねぶた 純米酒” 720ml
お屠蘇の材料としても使った。
Saas-Feeの風ラベルコレクションより
かつて呑んだ“桃川”の例
“黒松 桃川” 一級 1800ml
1986.12
現在の“桃川”の住所表示は“おいらせ町”だが
1986年当時のそれは“百石町”だ。
“百石町”のほうが酒蔵に適していると思うのだがねえ～
肴
キンメの煮つけ
麻婆春雨
くさや
焼くときが大変
室内にくさや独特のニオイが充満するから
キッチンとダイニングの換気扇をフル回転させ
寒いのに窓を全開する。
隣近所に大迷惑をかけているかも
コノシロの酢の物
タイとブリの煮凝り
手前・・・ブリ（鰤） 奥・・・タイ（鯛）
（撮影 2017年12月28日 29日 30日 31日 PENTAX MX-1）
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“醸し人 九平次 純米大吟醸”と同じく、昨年の大晦日に開栓した。
（
“名古屋の酒“醸し人 九平次 純米大吟醸 山田錦” 肴は鯛と黒ニンニク”）口に含むと滑らか、辛口の中に甘さを少し感じる。
九平次に比べると固いと思った。
山田錦50%精米から造られた酒だそうだ。
父の日に届いた大吟醸“獺祭”（だっさい）の“磨き二割三分”についてはこちらで
“純米大吟醸“獺祭”（だっさい） 山口県岩国市の酒”
12月28日に開栓した“桃川”の“青森ねぶた 純米酒” 720ml
お屠蘇の材料としても使った。
Saas-Feeの風ラベルコレクションより
かつて呑んだ“桃川”の例
“黒松 桃川” 一級 1800ml
1986.12
現在の“桃川”の住所表示は“おいらせ町”だが
1986年当時のそれは“百石町”だ。
“百石町”のほうが酒蔵に適していると思うのだがねえ～
肴 キンメの煮つけ
麻婆春雨
くさや
焼くときが大変
室内にくさや独特のニオイが充満するから
キッチンとダイニングの換気扇をフル回転させ
寒いのに窓を全開する。
隣近所に大迷惑をかけているかも
コノシロの酢の物
タイとブリの煮凝り
手前・・・ブリ（鰤） 奥・・・タイ（鯛）
（撮影 2017年12月28日 29日 30日 31日 PENTAX MX-1）
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プロフィール
Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます
スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
（撮影 2008年07月09日）
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