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“澤乃井”の酒名で知られる“小澤酒造”の“涼し酒” 720ml
少し辛口
さっぱりしている
アルコール度数が低い
肴
さめのたれ
伊勢名物“さめのたれ”はサメの干物であり
“しおたれ”と“みりんたれ”（“あじたれ”）がある。
サメの切り身に塩を振り天日干しにしたものが“しおたれ”
切り身を味醂に漬け込んでから天日干ししたものが“みりんたれ”（“あじたれ”）
は“しおたれ”
“みりんたれ”は茶色を帯びている。
いずれも軽く炙って酒の肴にする。
“しおたれ”は塩味がきついので好き嫌いがあるかも・・・。
ちくわの明太子といわし天のせ
にら饅頭
（撮影 2017年04月30日（日） 05月02日（火） PENTAX MX-1）
かつて呑んだ“澤乃井” 1800ml
（Saas-Feeの風ラベルコレクションから）
（1983年後半）
（1990年前半）
（1992年前半）
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さっぱりしている
アルコール度数が低い
肴
さめのたれ
伊勢名物“さめのたれ”はサメの干物であり
“しおたれ”と“みりんたれ”（“あじたれ”）がある。
サメの切り身に塩を振り天日干しにしたものが“しおたれ”
切り身を味醂に漬け込んでから天日干ししたものが“みりんたれ”（“あじたれ”）
は“しおたれ”“みりんたれ”は茶色を帯びている。
いずれも軽く炙って酒の肴にする。
“しおたれ”は塩味がきついので好き嫌いがあるかも・・・。
ちくわの明太子といわし天のせ
にら饅頭
（撮影 2017年04月30日（日） 05月02日（火） PENTAX MX-1）
かつて呑んだ“澤乃井” 1800ml
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Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます
スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
（撮影 2008年07月09日）
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