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“幻の瀧” 辛口（720ml）
夏になると剱岳の麓にある池の雪融け水が滝のようになり
その水で醸した酒であることから命名されたということらしい。
酒を呑んでいて水の違いなんてさっぱり分からないけどね
牡蠣の土手鍋
ギョウザの皮を利用したミニミニピザを二品
ギョウザの皮の表面に水で溶いた酒粕を塗り
その上にサラミソーセージとピザ用とろけるチーズをのせた
は酒粕を塗ったギョウザの皮の上に
ピザ用とろけるチーズとシラス、ネギをのせた。
＜双方ともに“日本盛”の酒粕料理本に掲載されていたレシピがオリジナル＞
納豆のアオサのせ
（撮影 2017年01月12日（木） PENTAX MX-1）
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夏になると剱岳の麓にある池の雪融け水が滝のようになり
その水で醸した酒であることから命名されたということらしい。
酒を呑んでいて水の違いなんてさっぱり分からないけどね
牡蠣の土手鍋
ギョウザの皮を利用したミニミニピザを二品
ギョウザの皮の表面に水で溶いた酒粕を塗り
その上にサラミソーセージとピザ用とろけるチーズをのせた
は酒粕を塗ったギョウザの皮の上にピザ用とろけるチーズとシラス、ネギをのせた。
＜双方ともに“日本盛”の酒粕料理本に掲載されていたレシピがオリジナル＞
納豆のアオサのせ
（撮影 2017年01月12日（木） PENTAX MX-1）
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プロフィール
Author:Saas-Feeの風
ニックネームは
スイスの村名に因みます
スイス
ルツェルン旧市街のカペル橋
（撮影 2008年07月09日）
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