気ままに各地を歩きながら撮った写真をメインにして・・・

“うな勢”のひつまぶし“メガジャンボ”　三重県四日市市

タグ：うなぎ三重 OLYMPUS XZ-10
[ 2014/08/19 14:31 ] 料理・プロの料理 | TB(0) | コメント(34)

四日市市の通称“松本街道”沿いにある
うなぎの専門料理店“うな勢”に入った。

“うな勢”の若女将がSaas-Feeの風の息子のひとりと
中高一貫校6年間の同級で
在校当時から男女混合数名の仲良しグループの中で
お互いに“勉学に励んだ”と聞いているが
真偽のほどは判らない

若女将と彼とは社会人になってからも交流があり
彼の結婚式に出席してもらった。

そんな縁があって“うな勢”には
息子が帰省しているときは一緒に
彼がいないときでもときどき顔を出していたが
ここしばらくは前を車で通り過ぎるだけで
ご無沙汰状態が続いていた。

さあてと何にするかな

Saas-Feeの風はいつも
うなぎ丼の“殿様丼”にしているのだが
「おとな4人と幼稚園児ひとりだから
お得な“メガジャンボにしよう”」との意見があり
Saas-Feeの風は味わったことの無い
“ひつまぶし”の巨大バージョンに決まったのだ。

お盆休みの真っ只中で
しかも昼どきとあって店内は満席になっており
空席を待つ人たちが多い。

Saas-Feeの風たちも空席になるのを
20分くらい待ったかな。

Saas-Feeの風ひとりだったら
絶対に待ってないで店から出るな

そしてオーダーして
メガジャンボの出現を待つこと40数分

待った甲斐あって
旨そうな香りのメガジャンボが眼前にっ

うなぎは上部と白飯内部との二段構えで並んでいる。

ご飯の量は4-5合というから
ふたりではとても食べきれないと思うよ。

4人揃っているこのときだからこそ
オーダーできる“メガジャンボ”だ。

しゃもじを使って茶碗に適当によそって・・・
そのときに
「あ、あっちにうなぎがいっぱい入った」
なあんて言わないこと

まずそれを味わう。
（

上段左写真）

それを食べ終わったら
ふたたびご飯をよそって
その上に刻みネギを振りかけて味わう。
（

上段右写真）

その次には
刻みネギにわさびを加え
更に出汁をかけて味わう。
（

下段写真）

おとな4人で満腹になるボリュームだ。
もう何も入らないってところだ。

税抜き7500円（税込8100円）

これが“一品で三度美味しい”と云われる“ひつまぶし”で
確かに旨いよ～

でも、やはりSaas-Feeの風は
“うな重”か“うな丼”が好みだなっ

“シンプル　イズ　ザ　ベスト”ってこと。

肝吸い

昨年（2013年）の1月4日に中京テレビで放映された番組
“テキトー男3人旅　お伊勢参りに行く～”で
゛うな勢”が紹介されている。

（テキトー3人男・高田純次、山崎弘也、ゴリを接待する若女将　

右中段写真）

は同月末に再放送されたとき
テレビ画面を撮ったもの。

当時のメガジャンボは5900円とされているので
1年半の間に1600円も騰がっていることになる。
この間にうなぎ稚魚の高騰があったからだろうな。

うなぎの絶滅危惧種入りで
今後も厳しい環境の続くうなぎ業界になるね。

（撮影　2014年08月14日（木）　OLYMPUS XZ-10　テレビ画面写真を除く）

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今日は

ひつまぶしジャンボ何とも豪勢ですね。
小生はこの所うな丼屋さんで食べずに
もっぱら家で食べているだけです。
それにしてもうな丼にありつくまで
１時間とは、本当に繁盛のお店ですね。

[ 2014/08/19 15:29 ] [ 編集 ]

No title

我が家も息子たちが帰省すると、ここに行きます
私が「うなぎが苦手」ですから、ほかのメニューもあるこのお店は重宝です
以前、我が家もメガジャンボを注文し、主人。息子。嫁。娘。大人4人で必死になって食べていた主人や息子を思い出しました(笑)
あれから、二度目はありません(笑)

私はいつも和定食です。

最近の鰻の高騰で、どこも大変なようですね。
スーパーのかば焼きも、手が出ません。

[ 2014/08/19 17:03 ] [ 編集 ]

おいしそうですねぇ

Saas-Feeの風さん　こんにちは～。
盆ならではのジャンボですね。
本当においしそうですよ。
ウナギはほとんど口に出来ません高くて（笑）。
スーパとかに行って、お隣の国産なら買えるけど高くても国産です！、ただ高いから買いません（笑）。
回転寿司に行って、一度ウナギを食べましたが、どこ産？？なんて考えるとこれからは食べられませんねぇ。
我が家は娘達が帰ってもウナギ嫌いなので寂しいものです。
こちらはひつまぶすはありませんね、字を見るといつも「ひまつぶし」に見えます、在職中を思い出します（笑）。

[ 2014/08/19 18:16 ] [ 編集 ]

これはでかい

たしかにメガジャンボですね。
大人数でないと味わえないメニューですよ。
ウナギもだんだん手の届かないところへ行きそうですね。
中国産がかっての国産品と同じような値段になってますね。

[ 2014/08/19 20:14 ] [ 編集 ]

No title

こんばんは (^o^)/
これは・・・デカイ！
ウナギもずいぶん食べてないなぁ！土用の丑の日でさえ食べなかったし・・・。
国産のウナギは高くて！かと言って中国産と聞くだけで、何となく食べたくない・・・。
ひつまぶし・・・食べたーい！

[ 2014/08/19 21:02 ] [ 編集 ]

No title

どっちも捨てがたいけれど、私もうな重に一票。最近重たいものは食べなくなったのに鰻だけは大好きです。絶滅しないで欲しいなあ。その前に私が絶滅しますでしょうが。

[ 2014/08/19 21:03 ] [ 編集 ]

No title

ひつまぶしのメガジャンボ凄いですねー　でもとても美味しそうですねー(^O^)

[ 2014/08/19 22:12 ] [ 編集 ]

おはようございます。

おいしそうなうな丼「メガジャンボ」ですね！！
お写真だけでも食べた気分になりそうです！！
いえいえやっぱり本物が食べた～い！！(笑)

[ 2014/08/20 07:58 ] [ 編集 ]

おはようございます

ちょっとまずいブログですよ。
ﾋｭｰﾏﾝの喉がゴクリ、ゴクリと唾を飲み込んでしまいました。
お値段もリーズナブルで、食べたいです

[ 2014/08/20 08:15 ] [ 編集 ]

No title

もう長い間ウナギは食ってないのを思い出しました。
このような記事を読むと食いたくなりますねえ。

[ 2014/08/20 08:20 ] [ 編集 ]

おはようございます

美味そう、
名古屋名物ひつまぶしはまだ未経験です。
それにしても大繁盛している店ですね。

[ 2014/08/20 08:31 ] [ 編集 ]

お早うございます♪

鰻は好きじゃない我が家、嫌いでもないので、
土用の日ぐらいはと、毎年買ってましたけど、
近年の高騰で今年は断念、さんまの蒲焼にしました（笑）
絶滅危惧種に指定されたら、もっと手の届かない珍味に？

台風後、マイフィールドでは鰻が結構獲れてるらしいです。

[ 2014/08/20 10:22 ] [ 編集 ]

今日は～

メガジャンボと言うだけに
此は又デカイですね。
今年は土用の丑も口に入らずです。
今夜ぐらいカミさんに言ってみようかな。

[ 2014/08/20 14:56 ] [ 編集 ]

今日は

同じウナギのかば焼きも場所によっては
盛り付け薬味など随分違いますね。
九州と関西は背割りして焼くが関東は蒸して焼きます。
刻み葱とワサビは使っていませんが山椒の粉を振りかけます。
ウナギは好物ですが絶滅危惧で今後賞味できるか心配です。

[ 2014/08/20 16:20 ] [ 編集 ]

こんにちは～

ジャンボのうな重、おいしそうですね。
待つ事20分かかるとなると私なら外へ
出て、他のお店に行きます。
最近はウナギの高騰で、ぜいたく品に
なりましたね。

[ 2014/08/20 16:36 ] [ 編集 ]

うなぎ

メガジャンボっていうメニューがあるんですね。
目がテンになってます（笑）
うなぎは高くてしばらくご無沙汰しています。
四日市の実家は、西町にあったうなぎやさんが
贔屓でしたが、今はなくなってしまいました。
うなぎは出前してもらって食べるものだと
ずっと思っていました＾＾

[ 2014/08/21 16:26 ] [ 編集 ]

凄い～

すごいひつまぶしですね。
初めて拝見しました。
本家の名古屋にもありませんね。
おいしそう～

[ 2014/08/21 19:19 ] [ 編集 ]

Σ　ktempleさんへ

お盆休みに昼どきが合わさっているので
とても混雑していました。
普段の平日にはこれほど待つことはありません。

[ 2014/08/24 08:45 ] [ 編集 ]

Σ　のんきさんへ

そうでしたか、うなぎがダメという方が多いようですね。
形からのことでしょうか。
焼いているときの香りがきつすぎるということはありますか。

最近はうなぎを買うことが無くなりましたよ。
騰がりましたからねえ。
浜松に行った時には白焼きを探します。

[ 2014/08/24 08:48 ] [ 編集 ]

Σ　筑前の国良裕さんへ

メガジャンボの名の通り、ボリュームたっぷりです。
これを知人のシニアご夫婦が平らげるのですからびっくりです。
Saas-Feeの風夫婦ではとても無理ですよ。
4人で食べてもおなか一杯！

スーパーのうなぎは騰がっていますね。
とても手を出せず、素通りしてます。

[ 2014/08/24 08:51 ] [ 編集 ]

Σ　大連三世さんへ

ボリュームたっぷりで4人でも満腹になりますよ。
最近はうなぎを買うことが無くなりましたね。
高すぎますからねえ。
そのうち魚の宝石なんてことになるかも・・・。

[ 2014/08/24 08:54 ] [ 編集 ]

Σ　慕辺未行さんへ

4人（うち女ふたり）で食べて食べきれないというボリュームです。
なんとか完食しましたよ。
男4人だったら、大丈夫でしょうけどね。
最近はウナギ高騰で手を出せませんよ。

[ 2014/08/24 09:01 ] [ 編集 ]

Σ　agewisdomさんへ

マグロと一緒で絶滅危惧種に指定されて食べられなくなったら
それはそれで仕方ないなって思っています。
最近はウナギの値上がりで食卓に並ぶことが無くなっていますよ。

[ 2014/08/24 09:04 ] [ 編集 ]

Σ　PUさんへ

旨いですけどボリュームがあり過ぎて満腹になります。
腹八分目をはるかに通り過ぎますね。

[ 2014/08/24 09:05 ] [ 編集 ]

Σ　IKUKOさんへ

ご飯4合、うなぎ4匹です。
4人で食べておなか一杯！
これ以上入らないよ～ってことになります。
この記事で香りをお届けできると好いのですけどね(^^ゞ

[ 2014/08/24 09:08 ] [ 編集 ]

Σ　ﾋｭｰﾏﾝさんへ

香りつきで無くって好かったです～(^^ゞ
もし香りがついていたら
パソコンモニターに八つ当たりでしょう、アハハッ。

[ 2014/08/24 09:10 ] [ 編集 ]

Σ　三面相さんへ

昨日、NHKテレビで四万十川のうなぎを紹介してましたね。
泥抜きしないんですって。
それほど四万十川が清流ってことになります。

[ 2014/08/24 09:12 ] [ 編集 ]

Σ　Imaipoさんへ

普通の平日ならこんなに混んでいません。
並ばずに通されますよ。
ひつまぶし・・・東京にはありませんかねえ。

[ 2014/08/24 09:13 ] [ 編集 ]

Σ　ベルさんへ

我が家も最近ではうなぎが食卓に並ばなくなりました。
いくらスーパーマーケットでも、うなぎは高すぎますからねえ。
デパートのうなぎって如何ほどしてるのか・・・。

昨日はNHKテレビで四万十川のうなぎを紹介してました。
地元のご夫婦が「子どものころからうなぎばかり、
きょうもうなぎ？って云ってた」ですって。
四万十のうなぎは泥抜きしないんですって。

[ 2014/08/24 09:18 ] [ 編集 ]

Σ　ma_kunさんへ

スーパーマーケットで見るうなぎも騰がってますから
我が家では食卓に出なくなっていますよ。
これからますます騰がるんでしょうね。

[ 2014/08/24 09:20 ] [ 編集 ]

Σ　Golfunさんへ

うな重やうな丼では山椒を振りまけますし
本文には書いていませんが
ひつまぶしでも最初は山椒を使います。

刻みネギとわさびはそのあとで使います。
ひつまぶしはひと品で三度の味を楽しめるというわけですね。
こちらに来られた時には、この店にご案内しましょう。

[ 2014/08/24 09:24 ] [ 編集 ]

Σ　蓮の花さんへ

並ぶことが大嫌いなので、客の多い店を敬遠しています。
すっと入れて、すっと料理が出てきてくれないとねえ～。
今回は特別だったので1時間以上も待ちましたよ。

[ 2014/08/24 09:26 ] [ 編集 ]

Σ　やっこさんへ

メガジャンボのことを知っていましたが
これまで一度もオーダーしたことが無かったのです。
女性陣は「これのほうがお得だから」と云うので
初めて体験したわけです。

うなぎの出前ですか。
昔は出前をする店がありましたが
最近では人件費のことから従業員を減らしているので
出前する余裕が無くなっているということでしょうかねえ。

[ 2014/08/24 09:31 ] [ 編集 ]

Σ　matsubaraさんへ

名古屋にはありませんか。
この店のオリジナルでしょうかね。
4人で食べておなか一杯になります。
人数が多い時にはこれがおすすめだそうですよ。

[ 2014/08/24 09:33 ] [ 編集 ]

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